Thêm một món canh chua ngon mà các chị em nội trợ có thể lựa chọn để đa dạng thực hơn cho gia đình đó là canh bắp bò nấu khế. Vị ngọt mềm của thịt bò kết hợp với chua dịu hứa hẹn một bữa tốn cơm đấy nhé.
Nguyên liệu cho món canh bắp bò nấu khế:
- 300 gam bắp bò
- 2 quả khế chua
- 1 ít hành lá, rau răm
- 1-2 củ hành khô
- Gia vị: Muối, hạt nêm
Các bước thực hiện món canh bắp bò nấu khế:
- Bắp bò mua về bạn đem rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Nếu muốn thịt bò dễ thái và miếng đẹp hơn, bạn để thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh chừng 5 phút rồi cho ra thái.Cho bắp bò vào nồi, nấu sôi chừng 5 phút.
Từ bắp bò bạn có thể thực hiện rất nhiều món ngon, từ món ăn mặn với cơm cho đến món chống ngán sau Tết một trong số đó là bắp bò luộc chấm mắm gừng. Bạn hãy thử và biết đâu hương vị của món ăn hợp với sở thích của bạn đấy. - Trong thời gian đun bắp bò, với khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ viền múi rồi thái ngang quả.
Hành lá, rau mùi nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. - Cho khế vào nồi bắp bò, nấu sôi rồi nêm thêm ½ (một phần hai) cafe muối, 1 cafe hạt nêm cho vừa vị. Đun cho đến khi thịt bò chín mềm.
nếm nêm lại gia vị (nếu cần), thêm hành lá + rau mùi rồi tắt lửa. Múc canh ra tô và thưởng thức.
Những ngày thời tiết nắng mưa thất thường khiến cơ thể trở nên mệt mỏi và chán ăn, đừng để điều đó làm cho bạn giảm năng lượng, chỉ cần dành một chút thời gian thôi là bạn đã có thể lên dây cót tinh thần cho cả nhà bằng một món canh ngon rồi đấy.
Kết hợp thêm món sốt ngon nữa là bạn đã có một bữa ăn ngon tuyệt hảo rồi.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món canh bắp bò nấu khế này.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
